Telepono: 0086-15355957068
E-mail: sales02@dajiangmachine.com
Ang Modified Atmosphere Packaging, nga gitawag usab og MAP, usa ka bag-ong teknolohiya para sa pagpreserbar sa preskong pagkaon ug naggamit og panagang nga sagol sa gas (carbon dioxide, oxygen, nitrogen, ug uban pa) aron pulihan ang hangin sa pakete.
Ang giusab nga packaging sa atmospera naggamit sa lainlaing mga papel sa lainlaing mga gas nga pangpanalipod aron mapugngan ang pagtubo ug pagdaghan sa kadaghanan sa mga mikroorganismo nga hinungdan sa pagkadaot sa pagkaon, ug makunhuran ang rate sa pagginhawa sa aktibo nga pagkaon (mga pagkaon gikan sa tanom sama sa mga prutas ug utanon), aron mapadayon ang presko nga pagkaon ug mapalawig ang panahon sa pagpreserba.
Sama sa atong nahibaloan, ang proporsyon sa mga gas sa hangin kay piho. 78% sa Nitroheno, 21% sa Oksiheno, 0.031% sa Carbon dioxide, ug uban pang gas. Ang MAP makausab sa proporsyon sa gas pinaagi sa artipisyal nga paagi. Ang epekto sa carbon dioxide mao ang pagpugong sa pagtubo sa bakterya ug fungus, labi na sa inisyal nga hugna sa pagtubo niini. Ang gas nga adunay 20%-30% nga carbon dioxide positibo nga nagkontrol sa pagtubo sa bakterya sa usa ka palibot nga ubos ang temperatura, 0-4 degrees. Dugang pa, ang nitroheno usa sa mga inert gas, kini makapugong sa oksihenasyon sa mga pagkaon ug makapugong sa pagtubo sa agup-op. Ang epekto sa oksiheno alang sa pagkaon mao ang pagpabilin sa kolor ug pagpugong sa pagdaghan sa anaerobic bacteria. Kung itandi sa vacuum skin packaging gikan sa anggulo sa kolor, ang epekto sa pagpabilin sa kolor sa MAP klaro nga mas dako kaysa sa VSP. Ang MAP makapabilin sa karne nga hayag nga pula, apan ang karne mahimong lavender. Mao kini ang hinungdan ngano nga daghang mga kustomer ang mas gusto ang pagkaon sa MAP.
Ang mga bentaha sa makina sa MAP
1. Ang interface sa tawo-kompyuter gilangkoban sa PLC ug usa ka touch screen. Mahimo itakda sa mga operator ang mga parameter sa pagkontrol. Kini sayon para sa mga operator nga kontrolon ug adunay ubos nga rate sa pagkapakyas.
2. Ang proseso sa pag-empake mao ang pag-vacuum, pag-flush sa gas, pagsilyo, pagputol, ug dayon pagpunit sa mga tray.
3. Ang materyal sa among mga makina sa MAP kay 304 stainless steel.
4. Ang istruktura sa makina kay gamay ug dali gamiton.
5. Ang hulmahan gipahaom, sumala sa gidak-on ug porma sa tray.
Oras sa pag-post: Abr-20-2022
