Mga Makina sa Pagsilyo sa Tray nga Gibag-o sa Atmosphere Packaging (MAP): Pag-ilis sa Gas-Flush (G) vs. Pag-ilis sa Vacuum-Flush (V)

Ang mga modernong MAP tray sealer mahimong direktang mo-inject og preservative gas mixture (“air-flush”) ngadto sa tray o mopagawas una og hangin ug dayon pun-on kini. Ang among Wenzhou Dajiang (DJPACK) tray sealer klarong nagtimaan niini nga pagpili: ang mga modelo nga natapos sa G kaymga makina nga pang-flush sa gas, samtang kadtong natapos sa V kaymga makina nga pang-vacuumAng mga makina sa MAP (Modified Atmosphere Packaging) mopuno sa mga tray og kontroladong sagol nga gas (kasagaran N₂, CO₂, O₂) aron mapanalipdan ang pagkaon. Pinaagi sa pag-ilis sa ordinaryong hangin og inert gas nga palibot, ang MAP makapalugway pag-ayo sa shelf life ug makapreserbar sa kolor, lami, ug tekstura.

Ang mga tray sealer makakupot sa lain-laing mga sudlanan (mga tray, tasa, panaksan) ug makarga og preskong mga pagkaon (karne, utanon, salad, andam nang pagkaon, ug uban pa) sa dili pa i-seal ang film. Pananglitan, ang DJL-370G (gas-flush) ug DJL-370V (vacuum-flush) managsama nga mga tray sealer gawas sa ilang pamaagi sa pag-flush. Sa mga seksyon sa ubos, among ipasabut kung giunsa paglihok ang matag flush mode, ang mga gamit niini, ug ang mga benepisyo sa matag usa.

Pagputos gamit ang Gas Flush (Hangin-Flush)

In pag-flush sa gaspagputos, ang makinadirektang mo-inject og protective gas mixture ngadto sa tray aron mabalhin ang hanginsa dili pa ang pagsilyo. Sa praktis, usa ka inert gas ang gipasulod sa pakete, nga nagduso sa halos tanang hangin pagawas. Kung ang MAP gas i-inject sa mas taas nga pressure—mga lima ngadto sa unom ka pilo nga mas kusog kay sa hangin sa sulod sa tray—kini mopuga sa hangin gikan sa sudlanan ug ilisan kini sa protective gas. Ang tray dayon i-seal sa bag-ong atmospera sa sulod. Walay vacuum stage nga gigamit – ang tray magpabilin sa o duol sa ambient pressure sa tibuok pagsilyo.

Kini nga pamaagi mao angmas paspaskaysa pag-ilis gamit ang vacuum-flush. Pananglitan,ang atongmodelo sa klase sa salogDJL-370GAng (gas-flush) sealer makadagan og mga 5–6 ka siklo/min sa teyorya, nga mas paspas kay sa 3–4 ka siklo/min para sa vacuum model.Mga makinang pang-gas flushmogamit usab og mas simple nga mekanismo (walay heavy-duty vacuum chamber o dako nga bomba), mao nga mas gamay ang ilang konsumo sa kuryente ug mas gaan. (Sa tinuod lang,DJL-370Gkay 170 kg ra batok sa 265 kg para saDJL-370V, ug 2.4 kW vs 3.5 kW nga gahum.) Kini moresulta sa mas ubos nga kagamitan ug gasto sa pagpadagan.

Ang kasagarang mga bentaha sa gas-flush MAP naglakip sa:

1.Maayo alang sa mga produkto nga dili magkinahanglan og ubos kaayo nga residual oxygen:

Ilabi na ang mga pulang karne sama sa karne sa baka, karnero, ug mga produkto gikan sa sulod sa lawas, nga nanginahanglan gyud og piho nga lebel sa oksiheno sulod sa tray aron mapadayon ang ilang natural nga hayag nga kolor ug presko nga panagway.

2.Mas taas nga kahusayan sa pagtrabaho:

Giwagtang sa sistema ang taas nga yugto sa vacuum-pumping, nga moresulta sa mas mubo nga oras sa siklo ug mas taas nga output kon itandi sa mga modelo nga kapuli sa vacuum.

3.Mas ubos nga gasto sa makina:

Tungod kay dili kinahanglan ang vacuum chamber o vacuum pump, ang kinatibuk-ang konstruksyon mas simple ug mas ekonomikanhon, nga makapakunhod sa gasto sa paggama ug pagmentinar.

4.Mas ubos nga konsumo sa kuryente:

Ang mga gas-flush nga makina kasagarang magkinahanglan og gamay nga kuryente ug kasagarang makaandar sa usa ka standard nga single-phase power supply.

5.Taas nga kahusayan sa pagbayloay og gas:

Ang proseso sa pag-flush makab-ot ang rate sa pag-ilis sa gas nga sobra sa 99%, nga nagsiguro sa maayo kaayong performance sa MAP para sa lain-laing mga produkto.

Pagputos gamit ang Vacuum Flush (Pag-ilis sa Vacuum)

In pag-vacuumSa pagputos, ang makina una nga maghimo og vacuum ug dayon pun-on og gas. Sa piho, ang usa ka chamber vacuum pump mokuha sa halos tanang hangin gikan sa selyadong tray. Kung maabot na ang kusog nga vacuum (hapit-zero nga pressure), ang sistema mo-inject sa protective gas ngadto sa chamber ug tray. Sa katapusan, ang tray selyado kung ang pressure sa chamber mobalik na sa normal.

Kining duha ka lakang nga proseso (vacuum unya gas) makab-ot ang ubos kaayong nahabilin nga O₂– kanunay≤0.5%Atol sa vacuum step, ang makina nagmintinar sa parehas nga presyur sa sulod sa tray ug sulod sa chamber, nga nagsiguro nga ang produkto dili mausab ang porma tungod sa kalainan sa presyur. Human sa vacuum phase, ang sistema mopaila sa MAP gas mixture sa tray ug mopadayon sa heat sealing, nga mokompleto sa tibuok packaging cycle.

Tungod kay gikinahanglan ang usa ka bug-at nga vacuum pump ug selyado nga chamber,mga makina sa vacuum-MAPmas dagko, mas bug-at ug mas komplikado. Ang mas dagkong mga vacuum chamber nanginahanglan og mga vacuum pump nga adunay mas taas nga tulin sa pagbomba. Pananglitan, sa among mga modelo nga tipo sa salog, ang kapasidad sa bomba modaghan uban sa gidak-on sa makina. Ang pinakadako nga standard nga modelo, ang DJL-440V, nasangkapan sa 100 m³/h nga vacuum pump. Ang mga custom nga configuration anaa usab kon hangyoon.

Kon bahin sa gasto, ang mga modelo sa vacuum nanginahanglan og mahal nga mga balbula ug bomba sa vacuum, nga nagpataas sa presyo sa makina. Bisan pa, ang vacuum-MAP naghatag sa labing taas nga pagbayloay og gas: ang mga pagsulay nagpakita nga hangtod sa 99.5% sa hangin ang makuha.

Ang kasagarang mga bentaha sa gas-flush MAP naglakip sa:

1.Ubos kaayo nga nahabilin nga lebel sa oksiheno:

Ang mga sistema sa pag-ilis sa vacuum sulundon alang sa mga produkto nga nanginahanglan og estrikto nga pagkontrol sa nahabilin nga oksiheno. Pinaagi sa pagtangtang una sa hangin ug dayon pagpuno pag-usab sa sagol nga gas sa MAP, ang sistema makab-ot ang mas ubos nga lebel sa O₂ kaysa sa mga sistema sa gas-flush. Kini labi ka mapuslanon alang sa mga produkto nga sensitibo kaayo sa oksihenasyon o pagtubo sa mikrobyo.

2.Mas ubos nga konsumo sa gas ug kinatibuk-ang gasto sa operasyon:

Bisan pamga makina nga pang-gas flush (G-type)mas barato ang kagamitan, ang mga sistema sa pag-ilis sa vacuum makapakunhod pag-ayo sa gasto sa pagpadagan pinaagi sa pagkonsumo og mas gamay nga MAP gas.

Sa mga gas-flush system, ang protective gas kinahanglan nga i-inject sa daghang gidaghanon aron pisikal nga maduso ang kasamtangang hangin gikan sa tray. Aron masiguro ang hingpit nga pagbalhin, kanunay nga gikinahanglan ang dugang nga gas, nga dili kalikayan nga mosangpot sa pipila ka lebel sa pag-usik.

Sa kasukwahi, ang mga sistema sa pag-ilis sa vacuum nagkinahanglan lang og igo nga gas aron maparehas ang presyur sa sulod sa tray human sa vacuum phase. Tungod kay kadaghanan sa hangin nakuha na, gamay ra kaayo nga MAP gas ang gikinahanglan aron mapuno pag-usab ang tray, nga moresulta sa mas ubos nga konsumo.

Busa, ang mga kustomer kasagarang motimbang-timbang sa gasto sa makina batok sa gasto sa gasolina kon mopili tali sa G-type ug V-type nga mga modelo, ug mopili sa opsyon nga makahatag sa labing epektibo sa gasto ug dugay nga operasyon.

3.Mas epektibo para sa mga aplikasyon nga nanginahanglan ug tukma kaayo nga mga ratio sa gas

Para sa mga produkto nga nanginahanglan og gamay ra kaayong residual oxygen o dako nga makinarya, ang pag-ilis gamit ang vacuum mahimong mas episyente.

Tungod kay ang mga gas-flush system nagsalig sa direksyon sa pag-agos sa gas aron iduso ang hangin pagawas, ang pipila ka mga suok o dili regular nga mga bahin sa tray mahimong mas lisud nga limpyohan sa hingpit. Kini naghimo niini nga mas lisud ang pagkab-ot sa hilabihan ka estrikto nga mga ratio sa gas o ubos kaayo nga lebel sa oksiheno.

Ang mga sistema sa pag-ilis og vacuum walay ingon niini nga limitasyon. Tungod kay ang hangin hingpit nga gikuha sa dili pa pun-on pag-usab, ang sagol nga gas sa MAP makapuno sa tray nga parehas, nga nagsiguro sa mas tukma ug makanunayon nga atmospera. Sa daghang mga kaso, ang pag-ilis og vacuum makab-ot ang gikinahanglan nga ratio sa gas nga mas paspas ug mas hingpit kaysa mga pamaagi sa gas-flush.

Gas Flush vs Vacuum Flush: Pagtandi

Konklusyon

Ang pagpili tali sa Gas Flush (“G” type) ug Vacuum Flush (“V” type) para sa imong tray-type nga MAP machine nagdepende sa kinaiya sa imong produkto, prayoridad sa produksiyon, ug mga konsiderasyon sa gasto.

• Kon ang imong prayoridad mao ang paspas nga produksiyon ug nagputos ka og mga produkto nga wala magkinahanglan og ubos kaayong residual oxygen — sama sa pulang karne, mga deli item, o mga produkto diin ang hitsura ug kolor importante — ang Gas Flush (G) model kasagaran mao ang labing maayong kapilian. Kini mohatag kanimo og paspas nga cycle times, mas ubos nga gasto sa kagamitan.para saang imong mga produkto.
• Sa laing bahin, kon ang imong produkto nanginahanglan og gamay kaayong residual oxygen, o gusto nimong pakunhuran ang konsumo sa protective gas, ang Vacuum Flush (V) model mahimong magtanyag og mas maayong cost efficiency sa kadugayan. Bisan pa sa mas taas nga upfront cost (vacuum pump, sealed chamber), ang ubos nga paggamit sa gas ug taas nga displacement efficiency niini makahimo niini nga mas ekonomikanhon alang sa pipila ka mga aplikasyon.

Sa Wenzhou Dajiang / DJPACK Machinery, ang among mga tray sealer gidisenyo aron suportahan ang duha ka mode — pilia lang ang hulaping “G” o “V” kung mopili ka sa imong modelo (pananglitan,DJL-440G or DJL-440VKini nga pagka-flexible nagtugot kanimo sa pagbalanse sa gasto sa makina, katulin sa produksiyon, konsumo sa gas, ug kalidad sa produkto aron labing mohaum sa mga panginahanglanon sa imong negosyo.